とっぷ
こんにちは 埼玉県深谷市のベーグル専門店ウスキングベーグルです
当店は正しき食と楽しき食を通じた地域振興を目指しています
ウスキング的正しき食は
素材や製造についての素性を知り、納得した上で食べること
きっとただ食べるよりも、何倍も自信を持って食べられるはず
ウスキング的楽しき食は
様々な食文化や思想、技術、歴史、地域や携わる人々の想いを知った上で食べること
きっとただ食べるよりも、何倍もおいしく感じられるとはず
こんな正しき食と楽しき食が広がれば、地域の農業や飲食にまつわる産業が活性するんじゃないかなと思っています
現在当店では、地元野菜などを研究、素材として使うことによりただしき食をお客さまに伝えています。また地元飲食店とのコラボ商品などを作ることにより、シェフの食への想いも伝え、楽しき食をお客さまに提案しています
ウスキングベーグルへのご注目、ご来店をお待ちしております！
ウスキングベーグル店主 臼杵 健
ブログ
twitter
facebook fanpage
東日本大地震により被災された多くの方々に心から哀悼の意を表するとともに、わたくし、あるいは仲間たちと共にできる復興への支援を考え、行っていきます。
いち事業主として意識するところは、単なるボランティアや寄付にとどまらず、新たな付加価値を生み出すことに知恵を割き、その付加価値分を寄付するなど、義援金の元となる経済の活性も図る策を練ることです。
そして思いついた企画がこれ、
「チャリティーコラボサンドプロジェクト」
ウスキングのプレーンに協力地元飲食店作の具材をサンドした商品
これを５００円で販売し、３５０円を義援金に充てるという企画
全額寄付にするかどうかで悩みましたが、先述の通りの理由から最低限の経費はいただくことにしました。
そしてまた、深谷の若手農家グループ「FGF新鮮組」の協力によりサンドお買い上げに対し、キュウリかキャベツをプレゼントするおまけまでつけることができました。
すなわち、今回この企画で集められた義援金は、協力事業者、農家、そして買っていただいたお客さますべてそろって始めて積み立てることができたものです。
経済をストップさせることなく集められた本当に価値ある義援金と思っています。
協力していただいたみなさまほんとうに有り難うございます。
このお金は深谷市役所義援金受付窓口を通して被災地の復興に役立てます。
１１月２１日の埼玉県深谷市の深谷市産業祭にて
異業種交流の新形態企画「ゆめ☆たまご」
参加授業者による 激論会が開催されました
深谷市長もとびいり参加で ２時間盛り上がりました！
もちろんウスキングベーグル店主うすきもしろTシャツで参加です
どうやらうまく機能してないみたいなので本サイトでご覧ください
http://www.ustream.tv/recorded/10988104
つうはんをご希望のみなさまへ
ご希望の内容を、メールや電話あるいはFAXにてご連絡くださいませ |
べーぐるバラエティー
|
てんぽ営業のごあんない
店舗名：ウスキングベーグル 岡部ヒルズ店（本店・工場） |
なんでもお問い合わせください
どうぞおきがるにお問い合わせくださいませ |
